Title:
Food and Celebration: From Fasting to Feasting. Proceedings of the 13th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Ljubljana, Preddvor, and Piran, Slovenia, June 5–11, 2000
Edited by:
Year:
Keywords:
Language(s):
Description

Hrana in pijača imata ob praznikih v vseh družbenih skupinah pomembno vlogo. Kaj v različnih kulturah določa, kakšna je praznična prehrana? Kakšen je odnos med praznično in vsakdanjo prehrano? Kako se praznične jedi in pijače spreminjajo v času in različnih družbenih okoljih? Kakšen je pomen posameznih prazničnih jedi in jedilnih obrokov? Na ta in podobna vprašanja skuša odgovoriti 39 prispevkov.

Publishing House

Založba ZRC

Co-publisher

Department of Irish Folklore • University College Dublin

ISBN

961-6358-54-5

Specifications

hardback • 17 × 24 cm • 428 pages

Price

sold out